Notis kompaun telah dikeluarkan terhadap sebuah gerai di Bazar Ramadan Desa Pandan, Kuala Lumpur susulan penemuan kain di dalam martabak yang dijual seperti yang tular di media sosial baru-baru ini.
Menerusi satu kenyataan Kementerian Kesihatan (KKM), notis dikeluarkan di bawah Peraturan 32(1)(b) Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009.
Peraturan 32(1)(b) Peraturan-peraturan Kebersihan Makanan 2009 memperuntukkan pengendali makanan memakai baju luar yang bersih, sesuai dan berwarna cerah atau apron berwarna cerah, penutup kepala dan kasut atau apa-apa pakaian yang sesuai pada pendapat pengarah atau seseorang pegawai yang diberi kuasa olehnya.
“KKM melalui Program Keselamatan dan Kualiti Makanan (PKKM) telah menjalankan siasatan lanjut dan mendapati kecuaian semasa pengendalian makanan telah menyebabkan kehadiran cebisan kain pengelap dalam martabak tersebut.
“Beberapa kesalahan lain yang dikenal pasti telah dilakukan oleh pemilik gerai termasuk tidak membuat pengasingan yang jelas untuk bahan mentah dan makanan yang telah dimasak, menggunakan kain pengelap yang tidak bersih dan pengendali makanan tidak memakai pakaian pelindung diri dengan sempurna,” kata kenyataan itu hari ini.
Mengulas lanjut, KKM berkata, sehingga kini, sebanyak 10,570 premis bazar Ramadan di seluruh negara telah diperiksa.
Jelasnya lagi, peniaga makanan yang didapati tidak mematuhi kehendak di bawah Akta Makanan 1983 dan peraturan-peraturan di bawahnya boleh dikenakan tindakan denda tidak melebihi RM 100,000 atau penjara tidak melebihi 10 tahun atau kedua-duanya sekali.
Selain itu, KKM memberi jaminan tahap keselamatan dan kualiti makanan sepanjang Ramadan adalah terkawal melalui pelaksanaan pemantauan serta penguatkuasaan yang berterusan.
KKM turut mengingatkan semua peniaga premis makanan termasuk di bazar Ramadan untuk mempertingkatkan tahap kebersihan dan keselamatan makanan di premis masing-masing bagi mengelakkan sebarang pencemaran silang dan kehadiran bendasing dalam makanan yang dijual.
Sumber: Facebook KKM
